mercredi 14 juillet 2021
Certains microbes produisent des produits chimiques utiles – voici comment les maths peuvent les aider
Par Didier Müller, mercredi 14 juillet 2021 à 10:37 - Nature
L’homme exploite le pouvoir des microbes depuis des siècles, par exemple en utilisant la levure pour fabriquer du pain, de la bière, du yaourt et du vin par fermentation. Ces organismes vivants nous sont utiles, car ils effectuent des réactions chimiques dans leur vie quotidienne.
Lire l'article d'Alex dos Reis de Souza sur The Conversation
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